La tecnología Biofilms consiste una solución filmogénica con extracto de hojas de murta que usado para el recubrimiento de manzanas, membrillos y de cerezas. Los Biofilms permiten la preservación de la calidad del producto fresco o fresco cortado evitando la deshidratación, oxidación y senescencia del producto, manteniendo el color y aroma y textura.

Secreto Industrial

Inventor representante
Mg. Valerio Bifani Cosentini

Empresas asociadas a I+D
PRINAL S.A.

Contacto
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